高大豆粕食がタイリクスズキ(Lateolabrax maculatus)に及ぼす悪影響のケルセチンによる軽減
Evaluation of quercetin in alleviating the negative effects of high soybean meal diet on spotted sea bass Lateolabrax maculatus
- 著作名：
- Longhui Liu
- Yanbo Zhao
- Zhangfan Huang
- Zhongying Long
- Huihui Qin
- Hao Lin
- Sishun Zhou
- Lumin Kong
- Jianrong Ma
- Yi Lin
- Zhongbao Li
- 出典：
- Fish & Shellfish Immunology
- 2024
- 150
- 109607
- DOI：
- 10.1016/j.fsi.2024.109607
- 要旨：
- タイリクスズキ(大陸鱸、Lateolabrax maculatus)を6群に分け、以下の餌で56日間飼育した。1) 通常の餌、2) 高大豆粕食、3) ケルセチン0.025%を含む高大豆粕食、4) ケルセチン0.050%を含む高大豆粕食、5) ケルセチン0.075%を含む高大豆粕食、6) ケルセチン0.100%を含む高大豆粕食。2)は1)に比べて、成長と免疫力が著しく低下し、腸粘膜の透過性が増加し、腸組織に損傷を与えた。ケルセチンの添加は、腸粘膜の透過性を著しく低下させ、免疫力と腸組織の完全性を改善し、腸内細菌叢の多様性を向上した。しかし、成長の低下は改善できなかった。