可溶性ケノポジン/アルギン酸複合体を基盤とするナノ乳濁液を用いて、ケルセチンを大腸に送達する
Nanoemulsions Based on Soluble Chenopodin/Alginate Complex for Colonic Delivery of Quercetin
- 著作名：
- Arturo Intiquilla
- Migdalia Arazo
- Alexander Gamboa
- Nelson Caro
- Martin Gotteland
- Alan Palomino-Calderón
- Lilian Abugoch
- Cristian Tapia
- 出典：
- Antioxidants
- 2024
- 13
- 658
- DOI：
- 10.3390/antiox13060658
- 要旨：
- 炎症性腸疾患の治療を念頭に置き、ナノ乳濁液によるケルセチンの大腸への送達を考案した。可溶性ケノポジン/アルギン酸複合体を基盤とし、Tween 80を乳化剤として用いて得たナノ乳濁液に、ケルセチンを封じ込めた。大腸菌およびBacteroides thetaiotaomicronの存在下では、無菌状態と比べてケルセチンが放出され、腸内環境における放出を実現した。