サプリメント”Ruby by Flavon”に含まれるネオクロロゲン酸とケルセチン-3-β-O-グルコシドは、アミロイド線維の形成を阻害する
Neochlorogenic Acid, Quercetin 3-β-O-Glucoside and Ruby by Flavon Dietary Supplement Inhibit Amyloid Fibril Formation
- 出典：
- Proceedings of the National Academy of Sciences, India Section B: Biological Sciences
- 2024
- 94
- in press
- DOI：
- 10.1007/s40011-024-01593-5
- 要旨：
- "Ruby by Flavon"はポリフェノールを摂取できるサプリメントであるが、ネオクロロゲン酸とケルセチン-3-β-O-グルコシドを含んでいる。"Ruby by Flavon"は、α-キモトリプシンが誘発するアミロイドの凝集と線維形成を抑制した。構成成分であるネオクロロゲン酸とケルセチン-3-β-O-グルコシドも同様に、アミロイド線維の形成阻害作用を示した。