ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

ケルセチンを豊富に含むゴキヅル(Actinostemma lobatum)抽出物の黄色ブドウ球菌における抗バイオフィルム活性および抗溶血活性

Antibiofilm and Antihemolytic Activities of Actinostemma lobatum Extract Rich in Quercetin against Staphylococcus aureus

要旨:
ゴキヅル(合器蔓、Actinostemma lobatum)を7種類の溶媒で抽出し、更に12分画に分けて、黄色ブドウ球菌のバイオフィルム形成阻害活性を評価した。最も強い活性を示した画分は、ケルセチン391 μg/mgとケンフェロール30 μg/mgを含んでいた。この分画はまた溶血阻害活性も示し、ケルセチンが両方の活性に寄与していることを示唆した。