ケルセチンの短期摂取が兵士の運動能力に与える影響
Effects of Short-Term Quercetin Supplementation on Soldier Performance
- 著作名：
- Marilyn A. Sharp
- Nathan R. Hendrickson
- Jeffery S. Staab
- Holly L. McClung
- Bradley C. Nindl
- Bozena B. Michniak-Kohn
- 出典：
- Journal of Strength and Conditioning Research
- 2012
- 26
- S53-S60
- DOI：
- 10.1519/JSC.0b013e31825cf22d
- 要旨：
- 16名の男性兵士を対象とする、二重盲検クロスオーバー臨床研究。ランダムに2群に分け、片方はケルセチン500 mgを含むエネルギーバーを2本(ケルセチンとして1,000 mg/day)8.5日間摂取し、もう片方はケルセチンを含まないエネルギーバーを摂取した。トレッドミルにおける最高酸素摂取量は、ベースライン: 48.9±1.1 mL/kg/min、ケルセチン群: 48.8±1.2 mL/kg/min、プラセボ群: 49.3±1.1 mL/kg/minであり、差を認めなかった。自転車にて200 kJのエネルギー消費に要する時間も、ベースライン: 18.4±1.0 min、ケルセチン群: 18.3±1.0 min、プラセボ群: 18.5±1.1 minであり、差を認めなかった。