離乳後のケルセチンの投与は、成長中の子ラットに高フルクトース高コレステロール食が誘発した脂肪肝を軽減する
Quercetin administration post-weaning attenuates high-fructose, high-cholesterol diet-induced hepatic steatosis in growing, female, Sprague Dawley rat pups
- 出典：
- Journal of the Science of Food and Agriculture
- 2019
- 99
- 6954-6961
- DOI：
- 10.1002/jsfa.9984
- 要旨：
- 生後21日目で離乳したての子ラットに、高コレステロール食を投与し、飲料水を高フルクトース水として8週間飼育した。その結果、肝重量・肝脂肪量・血中コレステロールが増大したが、血中のグルコース(空腹時)・中性脂肪・ALT・クレアチニン・尿素には影響がなかった。ケルセチン75 mg/kgの共投与は肝脂肪を50%軽減したが、統計的に有意ではなかった。しかし、脂肪肝スコアは有意に改善し(P<0.05)、ポジコンに用いたフェノフィブラートと同等であった。