ブロイラーの行動・成長・脾免疫におけるケルセチンの影響
The influence of Quercetin on behavior, performance and splenic immunity in broiler chickens
- 著作名：
- Sara Elsayed El-Kazaz
- Mona Hafez Hafez
- Ghadeer M. Albadrani
- Muath Q. Al-Ghadi
- Mohamed M. Abdel-Daim
- Yasser Said El-Sayed
- 出典：
- Veterinary and Animal Science
- 2024
- 26
- 100398
- DOI：
- 10.1016/j.vas.2024.100398
- 要旨：
- 生後1日のブロイラー雛を4群に分け、ケルセチンの添加量を0, 200, 400, 600 ppmとした餌で6週間飼育した。ケルセチンの投与は摂餌行動を増加し、怠惰な行動を減少して、摂餌量と体重の増加を促した。ケルセチンは脾組織における免疫グロブリンMおよび免疫グロブリンAの分泌を増強し、IL-4・INF-γ・TLR2の発現を上方調節した。