ケルセチンを含むEudragit EPO®/ヒアルロン酸ナトリウム電界紡糸繊維を基盤とする、抗酸化作用で過酸化脂質を抑制するフィルムの開発
Development of an antioxidant and anti-lipid peroxidation film based on quercetin-loaded Eudragit EPO®/sodium hyaluronate electrospun fibers
- 著作名：
- Soraya Cobarrubias-Carapia
- José-Antonio Cervantes-Chávez
- Norma Gabriela Rojas-Avelizapa
- Gabriel Luna-Barcenas
- Aldo Amaro-Reyes
- Héctor Pool
- Francisco Villaseñor-Ortega
- 出典：
- Materials Letters
- 2025
- 378
- 137589
- DOI：
- 10.1016/j.matlet.2024.137589
- 要旨：
- エレクトロスピニング法により、Eudragit EPOとヒアルロン酸ナトリウムから成る粒径が600~800 nmのナノファイバーを調製した。得られたナノファイバーは、それ自体がラジカル消去活性を示し、過酸化脂質の生成も抑制した。しかし、ナノファイバーにケルセチンを封入すると、抗酸化作用が相乗的に増強された。