心血管疾患の予防と治療の解決策を天然物に求める: ケルセチンの分子的および生物学的機能
Molecular and Biological Functions of Quercetin as a Natural Solution for Cardiovascular Disease Prevention and Treatment
- 出典：
- Plant Foods for Human Nutrition
- 2020
- 75
- 307–315
- DOI：
- 10.1007/s11130-020-00832-0
- 要旨：
- ケルセチンによる、生活習慣病の予防および治療をテーマとする総説。ケルセチンの降圧作用と抗酸化作用を中心に、vitro、vivoに加えて臨床研究の文献もカバーしている。