3D培養にて過酸化水素がCaco-2細胞に誘発した酸化的損傷における、ケルセチンを含むナノリポソームの保護メカニズム
Protective mechanism of quercetin nanoliposomes on hydrogen peroxide-induced oxidative damage in 3D Caco-2 cell model
- 出典：
- Journal of Functional Foods
- 2025
- 124
- 106650
- DOI：
- 10.1016/j.jff.2024.106650
- 要旨：
- 従来の培養条件とは異なり生体内の微小環境を反映した3D培養下にて、Caco-2細胞の酸化的損傷におけるケルセチンの保護作用を検証した。過酸化水素で酸化ストレスを負荷したCaco-2細胞に、フリーのケルセチンもしくはケルセチンを含むナノリポソームを投与した。細胞内のSOD・GPx・カタラーゼの活性が上昇し、活性酸素種・マロンジアルデヒド・IL-8は減少したが、ナノリポソームの方がより良好な結果を与えた。ナノリポソームはNrf2・HO-1・Keap1を遺伝子レベルで調節し、抗酸化蛋白質の発現を上方調節した。すなわち、Nrf2経路の活性化が、抗酸化作用の根底にある。