糖尿病および関連する代謝障害におけるケルセチンの役割: 腸内細菌叢の調節に特に焦点を当てた包括的な総説
The roles of quercetin in diabetes mellitus and related metabolic disorders; special focus on the modulation of gut microbiota: A comprehensive review
- 出典：
- Critical Reviews in Food Science and Nutrition
- 2023
- 63
- 2990-3003
- DOI：
- 10.1080/10408398.2021.1983765
- 要旨：
- ケルセチンの糖尿病への効果を述べた2015~2020年の論文を、各種データベースで検索し、系統的に整理した。2部構成で、前半は、動物実験16件と臨床研究5件を論じている。後半では、糖尿病と腸内細菌叢との関係、ケルセチンの腸内細菌叢へ及ぼす影響、腸内細菌叢を介するケルセチンの膵保護効果に言及した。