ワサビノキ(Moringa oleifera)抽出物とルチンは、グルタミン酸ナトリウムがラットに誘発した腎毒性を予防する
Moringa oleifera extract and rutin prevent monosodium glutamate-induced nephrotoxicity in rats
- 著作名：
- Doaa M. Abdel-Aty
- Sherif R. Mohamed
- Wafa A. Al-Megrin
- Nashmiah Sindi Alshammari
- Mohammed M. Althaqafi
- Ali H. Alghamdi
- Rami B. Kassab
- Mona A. Ibrahim
- Ahmed E. Abdel Moneim
- Doaa Soliman
- Ayah S. Fathalla
- 出典：
- Journal of Agriculture and Food Research
- 2025
- 21
- 101821
- DOI：
- 10.1016/j.jafr.2025.101821
- 要旨：
- グルタミン酸ナトリウムを投与したラットは、腎重量が増加し、腎組織中のマロンジアルデヒド・一酸化窒素・IL-1β・TNF-α・Cox-2が上昇し、グルタチオン・SOD・カタラーゼ・GPxは減少した。また、血中の尿酸・尿素・クレアチニンが顕著に上昇した。しかし、予めワサビノキ(Moringa oleifera)抽出物もしくはルチンを投与すると、グルタミン酸ナトリウムの悪影響を軽減して、抗酸化作用および抗炎症作用に基づく腎保護効果を示した。