ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

ケルセチン無水物とポリマーとの混合物は、非晶質固体分散体と比べて優れた溶解性を示す

Superior solubility of anhydrous quercetin and polymer physical mixtures compared to amorphous solid dispersions

要旨:
ケルセチン無水物とポリマー(ポリビニルピロリドンもしくはsoluplus)との混合物は、ケルセチンと相当するポリマーで形成する非晶質固体分散体と比べて、溶解性が優れていた。ケルセチン非晶質固体分散体の溶解プロセス中にゲル状の相分離が発生して、ケルセチン放出の駆動力が低下した。一方、混合物ではこの相分離を回避することができた。