鉄-ケルセチンナノザイム: 活性酸素種を除去するフェノール配位子を有する金属錯体の化学
Fe-quercetin nanozyme: unveiling the chemistry of phenol metal-ligand complexes in reactive oxygen species scavenging
- 出典：
- Advances in Natural Sciences: Nanoscience and Nanotechnology
- 2025
- 16
- 025013
- DOI：
- 10.1088/2043-6262/adc7db
- 要旨：
- ケルセチン-鉄錯体は活性酸素種を効率的に除去して、ナノザイム(酵素のような性質を有するナノ材料)として機能した。ケルセチン-鉄錯体は80 μg/mLの濃度で、過酸化水素が発生する活性酸素種を除去した。対照条件下では活性酸素種によりクリスタルバイオレット色素の70%が分解したが、ケルセチン-鉄錯体の存在下では8%の分解に留まった。