ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

抗菌活性および触媒活性を強化した、ケルセチンを安定化する金ナノ粒子のマイクロ波を用いる合成

Microwave-Assisted Biosynthesis of Quercetin-Stabilized Gold Nanoparticles with Enhanced Antibacterial and Catalytic Properties

要旨:
マイクロ波を照射してケルセチンを担持した金ナノ粒子を合成し、粒径が14 nmの球状粒子を得た。得られたナノ粒子は、黄色ブドウ球菌と大腸菌に顕著な抗菌活性を示し、ケルセチンの安定化が示唆された。ナノ粒子はまた、4-ニトロフェノールを4-アミノフェノールへ還元する反応を触媒し、反応速度定数を0.1016 s-1と決定した。