月桂樹(Laurus nobilis L.)の水抽出物の非アルコール性脂肪肝疾患(NAFLD)に対する効果
Effect of water extract of bay laurel (Laurus nobilis L.) on non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD)
- 著作名：
- Minhee Lee
- Jeongjin Park
- Dakyung Kim
- Seong-Hoo Park
- Jaeeun Jung
- Woojin Jun
- Jinhak Kim
- Kwang-Soo Baek
- Ok-Kyung Kim
- Jeongmin Lee
- 出典：
- Food & Nutrition Research
- 2025
- 69
- 10668
- DOI：
- 10.29219/fnr.v69.10668
- 要旨：
- Vitro: 肝細胞を脂肪酸で刺激して、非アルコール性脂肪肝疾患(NAFLD)の細胞モデルとした。月桂樹(Laurus nobilis)葉の水抽出物を投与すると、蓄積した脂肪を低減するとともに、酸化ストレス・炎症・アポトーシスを抑制した。Vivo: 高フルクトースおよび高脂肪食で惹起したNAFLDのモデルマウスに月桂樹葉抽出物を投与すると、肝中の脂肪とマロンジアルデヒドを軽減し、血中のALTとASTも低下した。HPLC分析の結果、月桂樹葉抽出物の主成分はイソケルセチンであった。