ケルセチンの血管内皮・炎症・循環器疾患・脂質代謝への影響: 総説
The Effects of Quercetin on Vascular Endothelium, Inflammation, Cardiovascular Disease and Lipid Metabolism—A Review
- 著作名：
- Mateusz Ozorowski
- Michał Wiciński
- Oskar Kuźmiński
- Paweł Wojciechowski
- Zygmunt Siedlecki
- Maciej Śniegocki
- Elżbieta Włodarczyk
- 出典：
- Nutrients
- 2025
- 17
- 1579
- DOI：
- 10.3390/nu17091579
- 要旨：
- 循環器に健康におけるケルセチンの有用性に関する総説。血管内皮・炎症・循環器疾患・脂質代謝の4部構成である。血管内皮に関しては細胞を用いるin vitroデータを中心に、シグナル伝達におけるケルセチンの役割を整理する。炎症の部は動物実験の論文が中心であるが、臨床研究の論文を1件取上げた。一方循環器疾患では、臨床研究の論文2件とメタ解析1件が登場する。脂質代謝では、臨床研究の論文6件を整理してケルセチンの効果を明らかにする。