ケルセチン・ルチン・アピゲニンの植物化学的特性・in vitro抗酸化作用・分子ドッキング
Phytochemical Characterization, In-Vitro Antioxidant Activity, and Molecular Docking of Quercetin, Rutin and Apigenin
- 出典：
- Journal of Drug Delivery and Therapeutics
- 2025
- 15 (4)
- 59-71
- DOI：
- 10.22270/jddt.v15i4.7082
- 要旨：
- DPPHラジカル消去におけるケルセチン・ルチン・アピゲニンのIC50値はそれぞれ、9.64, 9.17, 9.17 μg/mLであった。分子ドッキングにて算出したNF-κBの結合エネルギーは、ケルセチン: −7.8 kcal/mol、ルチン: −8.3 kcal/mol、アピゲニン: −7.6 kcal/molであり、KIM-1の結合エネルギーはケルセチン: −8.4 kcal/mol、ルチン: −3.1 kcal/mol、アピゲニン: −7.9 kcal/molであった。