ブロイラー雛の熱ストレスを軽減する: ルチンは成長・免疫・抗酸化能・組織的病理・遺伝子発現プロファイルを改善する
Heat stress relief for broiler chickens: Dietary Rutin improved growth performance, immunity, antioxidant capacity, histopathologic picture and gene expression profile
- 著作名：
- Mona H. Hafez
- Neveen R. Ashoura
- Shymaa A. Khatab
- Tasnim S. Waheeb
- Hebatallah M. Saad
- Kariman A. Esmail
- 出典：
- Research in Veterinary Science
- 2025
- 193
- 105782
- DOI：
- 10.1016/j.rvsc.2025.105782
- 要旨：
- ブロイラーを4群に分け、以下の条件に14日間付した。1) 常温/通常の餌、2) 常温/ルチン500 mg/kgを含む餌、3) 35±2 ℃/通常の餌、4) 35±2 ℃/ルチン500 mg/kgを含む餌。1)と2)を比較するとルチンはブロイラーの飼料換算率を改善したが、1)~4)からは熱ストレス下においてもルチンは飼料換算率を維持した。ルチンはマロンジアルデヒド・IL-2・TNF-α・IL-6を減少し、カタラーゼ・GPx・SODの活性と免疫グロブリン類を増加して、抗酸化作用・抗炎症作用・免疫増強作用で熱ストレスに対抗した。ルチンはまた、熱ストレスに関連するHSP90・HSF-1・HSP70の遺伝子発現を上方調節した。