ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

綿の構造にケルセチンを統合して多機能性を付与する、簡便かつ持続可能な方法

A facile and sustainable way to integrate bio-based quercetin into cotton structure to impart multifunctionalities: a thorough study on the effect of treatment conditions

著作名:
Mandira Mondal
S. Wazed Ali
出典:
RSC Sustainability
2025
3
in press
DOI:
10.1039/D5SU00077G
キーワード:
綿
ケルセチン
ラジカル消去
UV防御
抗菌活性
大腸菌
黄色ブドウ球菌
要旨:
綿をケルセチンで処置した際の温度(80, 100, 120℃)が物性に及ぼす影響を検証した。ケルセチン/綿のラジカル消去活性およびUV防御作用は、120℃が最適であった。一方、80℃が抗菌活性を最大化(大腸菌: 90%、黄色ブドウ球菌: 92%)して、温度の上昇に従って弱まった。