ケルセチンが健康と運動成果に与える影響
The Impact of Quercetin on Health and Athletic Performance
- 出典：
- Current Sports Medicine Reports
- 2025
- 24
- 209-213
- DOI：
- 10.1249/JSR.0000000000001268
- 要旨：
- アスリートを被験者とするケルセチンの臨床研究をまとめた総説。運動成果に関しては、期待したパフォーマンスが得られた事例はほとんどなく、ネガティブデータが中心である。個々の研究間における矛盾はあるものの、ケルセチンは持久力と抗炎症パラメータに有益な効果を与えると結論した。