ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

亜鉛-ケルセチン錯体の合成と評価: in vitro抗糖化およびDNAメチル化の解析と、分子ドッキング

Synthesis and evaluation of zinc–quercetin complex: in vitro anti-glycation and DNA methylation analysis with molecular docking studies

要旨:
合成にて得た亜鉛-ケルセチン錯体は、濃度依存的に終末糖化産物の生成を抑制した。亜鉛-ケルセチンはまた、HEK293およびC2C12細胞におけるDNAのメチル化を阻害した。分子ドッキングの結果、DNAメチル転移酵素1との結合エネルギーは、亜鉛-ケルセチンが−11 kcal/mol、ケルセチン単体が−8.1 kcal/molであった。