ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

ケルセチン粉末とケルセチンナノ粒子の生化学的および薬理学的評価

Biochemical and pharmacological evaluation of quercetin powder and its nanoparticles

要旨:
四塩化炭素で惹起した肝損傷のモデルラットに、ケルセチン粉末もしくはケルセチンを担持したナノ粒子をそれぞれ投与した。両者とも血中のALT・AST・ALPを低減して肝保護作用を発揮したが、3項目の全てにおいて、ナノ粒子の方が粉末より良好であった。別途実施したラジカル消去のin vitro実験においても、ナノ粒子の方が優れていた。