食物性ルチンは、熱ストレス下におけるブロイラーの成長・腸管バリア・ミトコンドリア恒常性・酸化還元バランスを改善する
Dietary rutin improves growth performance, intestinal barrier, mitochondrial homeostasis and redox balance in broilers under heat stress
- 出典：
- Italian Journal of Animal Science
- 2025
- 24
- 1573-1585
- DOI：
- 10.1080/1828051X.2025.2539255
- 要旨：
- 熱ストレスに晒したブロイラーにて、ルチン投与の有無を比較した。ルチン群は対照と比べて顕著に体重と摂餌量が増加し、腸組織のオクルディン・クローディン-1・ムチン-2の発現が増大し、血中および腸組織の総抗酸化能・SOD活性・グルタチオン量・Nrf2発現が上昇した。よって、ルチンによる成長の促進と、腸バリア機能および酸化還元バランスの改善を示唆した。ルチンはまた、ATP合成酵素の発現とトコンドリアDNAの複製を増加して、ミトコンドリア恒常性を維持した。