ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

ローゼル(Hibiscus sabdariffa)由来のケルセチン-3′-O-グルコシドおよびデルフィニジン-3-O-サンビオシド: Toll様受容体における分子ドッキング研究

Quercetin-3'-O-glucoside and delphinidin-3-O-sambubioside from Hibiscus sabdariffa Linn.: A molecular docking study against pathogen-associated molecular patterns and Toll-like receptors

要旨:
ローゼル(Hibiscus sabdariffa)は、抗菌活性や免疫調節作用が知られている。ローゼルの構成成分を対象に、細菌由来の毒性蛋白質(ペプチドグリカン・フラジェリン・デクチン・リポ多糖・Toll様受容体)との親和性を分子ドッキングで検証した。その結果、ケルセチン-3′-O-グルコシドおよびデルフィニジン-3-O-サンビオシドのフラボノイド配糖体が高い親和性を示した。