ケルセチンのスマートな送達: アルギン酸ナトリウムマイクロビーズによる抗酸化作用の強化と分解の制御
Smart Quercetin Delivery: Tailored Sodium Alginate Microbeads for Enhanced Antioxidant and Controlled Degradation
- 出典：
- Trends in Biomaterials and Artificial Organs
- 2025
- 39
- 162-167
- DOI：
- 10.5281/zenodo.16959198
- 要旨：
- 生体適合性と生分解性を有するアルギン酸ナトリウムをキャリアに用いるケルセチンの新規送達システムを設計した。ビーズ状のアルギン酸ナトリウムに塩化カルシウムを添加して、網目構造を構築してケルセチンを担持した。カルシウムイオンとの相互作用はケルセチンを安定化させ、ラジカル消去活性とケルセチンのバイオアベイラビリティの向上に寄与した。