ケルセチンを封じ込めたキトサン-ペクチン膜による薬物送達とその放出動力学
Quercetin Encapsulation on Chitosan-Pectin Membranes as a Drug Delivery and Its Release Kinetics
- 出典：
- Jurnal Sains Materi Indonesia
- 2025
- 27
- 37–43
- DOI：
- 10.55981/jsmi.2025.9988
- キーワード：
- ケルセチン
- キトサン-ペクチン膜
- 物性評価
- 放出特性
- 要旨：
- キトサンとペクチンを重量比1:1で混合して膜を合成し、溶媒蒸発法にてケルセチンを封じ込めた。FT-IRスペクトルにて水酸基・カルボニル基・アミノ基の存在を確認し、XRDの結果は準結晶であり、走査電子顕微鏡により均一な多孔質形態を明らかにした。ケルセチンの封入効率は最大で82.43%に達し、pH 1.2にて90.39%のケルセチンを放出した。放出速度解析の結果、1次を確認した。