ルチンによるウシヘモグロビン凝集の調節: 熱量測定・分光学・顕微鏡観察
Insights of rutin-modulated aggregation of bovine hemoglobin: calorimetric, spectroscopic and microscopic arguments
- 出典：
- International Journal of Biological Macromolecules
- 2025
- 332
- 148574
- DOI：
- 10.1016/j.ijbiomac.2025.148574
- 要旨：
- ウシヘモグロビンを原子間力顕微鏡にて観察した結果、フィブリル様の構造であった。ルチンをウシヘモグロビンに添加すると、濃度依存的にフィブリル形成を阻害して、無秩序な凝集を促進した。示差走査熱量測定・円偏光二色性・動的光散乱法による実験データも、ルチンによる無秩序な凝集促進を支持した。