回腸炎および大腸炎のモデル実験において、粘膜はルチン貯蔵機能を発揮して、抗炎症活性を拡張する
The small intestinal mucosa acts as a rutin reservoir to extend flavonoid anti-inflammatory activity in experimental ileitis and colitis
- 著作名：
- Cristina Mascaraque
- Rocío López-Posadas
- María Jesús Monte
- Isabel Romero-Calvo
- Abdelali Daddaoua
- Mercedes González
- Enrique Martínez-Plata
- María Dolores Suárez
- Raquel González
- José Juan García Marín
- Antonio Zarzuelo
- Olga Martínez-Augustin
- Fermín Sánchez de Medina
- 出典：
- Journal of Functional Foods
- 2015
- 13
- 117-125
- DOI：
- 10.1016/j.jff.2014.12.041
- 要旨：
- トリニトロベンゼンスルホン酸で惹起した、回腸炎および大腸炎のモデルラットにて、ルチンは顕著な抗炎症作用を示したが、ケルセチンにはほとんど効果がなかった。この不一致を説明するために、粘膜中のフラボノイドレベルを測定した。その結果、抗炎症活性は、回腸粘膜のルチン濃度と相関することを見出した。