食物性ポリフェノールと腸脳軸の調節: 外傷性脳損傷および神経変性疾患におけるケルセチン・アリシン・フェルラ酸の神経保護効果
Dietary polyphenols and gut–brain axis modulation: the neuroprotective role of quercetin, allicin, and ferulic acid in traumatic brain injury and neurodegeneration
- 著作名：
- Ramachandran Chelliah
- Sulav Ghimeray
- Srinivas Mettu
- Kaliyan Barathikannan
- Shuai Wei
- Simpy Sanyal
- Manideep Pabba
- Fawzi Banat
- Deog-Hwan Oh
- 出典：
- Journal of Functional Foods
- 2025
- 135
- 107091
- DOI：
- 10.1016/j.jff.2025.107091
- 要旨：
- 外傷性脳損傷および神経変性疾患において、腸脳軸は神経炎症と神経細胞の回復に重要な影響を及ぼす。本総説では3種類の食物性ポリフェノール(ケルセチン・アリシン・フェルラ酸)を取上げ、腸バリア機能の完全性の強化・腸内細菌叢の調節・抗酸化作用・抗炎症作用・遺伝子を制御するシグナル伝達経路における腸脳軸の役割を論じる。