持久力トレーニングにおけるケルセチン: 抗酸化作用と疲労抵抗性に関する総説
Quercetin in Endurance Training: A Review of Its Antioxidant and Fatigue-Resisting Properties
- 出典：
- Natural Product Communications
- 2025
- 20
- 10.1177/1934578X251400640
- DOI：
- 10.1177/1934578X251400640
- 要旨：
- アスリートを対象とするケルセチンの臨床研究を例示しつつ、抗酸化作用を論じた総説。臨床研究は持久力を評価した試験7件を取上げ、筋損傷および筋肉痛の回復を評価した試験5件とメタ解析1件を取上げた。抗酸化作用に関する主な内容は運動による疲労に関連する、Nrf2・PGC-1α/SIRT1・NF-κBの各シグナル伝達とミトコンドリア形成である。