尿メタボロミクス解析が明らかにした、ケルセチンがNF-κB/NLRP3経路を調節して、代謝性疾患と脳炎症を改善する可能性
Urine Metabolomics Reveal Quercetin May Improve Metabolic Diseases and Alleviate Brain Inflammation Through Modulation of the NF-κB/NLRP3 Pathway
- 出典：
- Journal of Dietary Supplements
- 2025
- 22
- in press
- DOI：
- 10.1080/19390211.2025.2597495
- 要旨：
- 予測不可能で慢性的な軽度ストレス(CUMS)で惹起したうつ病のモデルラットの尿をメタボロミクス解析し、ケルセチン投与の有無を比較した。CUMSはアラキドン酸およびアミノ酸代謝障害を誘発したが、ケルセチンの投与で改善した。また、尿中のPGE2とLTB4は、CUMSが活性化する前頭前野のNF-κB/NLRP3経路と相関していた。よって、NF-κB/NLRP3の抑制が代謝障害の改善メカニズムであることを示唆した。なお、うつ病に関連する行動の評価には言及がない。