ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

ケルセチンと2-アミノチアゾールを配位子とする鉄(III)・コバルト(II)・ニッケル(II)錯体の合成・構造決定・抗菌活性

Synthesis, Structural Characterization, and Antimicrobial Activity of Fe(III), Co(II), and Ni(II) Complexes with Quercetin and 2-Aminothiazole

要旨:
金属/ケルセチン/2-アミノチアゾール錯体を3種(鉄・コバルト・ニッケル)合成し、各種スペクトルにて構造を確認した。金属/ケルセチン/2-アミノチアゾール比は全て1:1:1であり、モル伝導率は15~25 S·cm2/molで電離度は低かった。金属錯体を形成した結果、大腸菌・黄色ブドウ球菌・肺炎桿菌・緑膿菌・クロコウジカビに対する抗菌活性がフリーのケルセチンより強くなった。特に活性が強かったのはコバルト錯体であり、緑膿菌の最小発育阻止濃度が75 μg/mLであった。