ザリガニ(Cherax quadricarinatus)の抗酸化防御とパイロトーシス経路を制御するケルセチンの分子メカニズム
Molecular mechanisms of quercetin in regulating antioxidant defense and pyroptosis pathways in the redclaw crayfish (Cherax quadricarinatus)
- 著作名：
- Zihan Zhou
- Weiwei Lv
- Qin Si
- Bangyue Zhang
- Aileen Tan Shau Hwai
- Yi Juin Tay
- Mingming Han
- Zhengjun Zhan
- Qichen Jiang
- 出典：
- Comparative Biochemistry and Physiology Part D: Genomics and Proteomics
- 2026
- 58
- 101728
- DOI：
- 10.1016/j.cbd.2025.101728
- 要旨：
- ザリガニ(Cherax quadricarinatus)を、異なるケルセチン濃度下(0, 1.0, 2.5, 5.0 mg/L)で28日間飼育した。ケルセチン濃度5.0 mg/LにてNLRP3・GSDMD・カスパーゼ-1が減少して、NLRP3インフラマソームの阻害によるパイロトーシスの阻害を認めた。同濃度にてケルセチンはNrf2シグナル伝達を活性化して、SOD・GPx・カタラーゼの活性が上昇した。