ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

プロポリスに含まれるケルセチンとCAPEの抗炎症作用は、シクロオキシゲナーゼ2に対抗する: in silico研究

Anti-inflammatory Potential of Quercetin and CAPE in Propolis Against Cyclooxygenase 2 (In silico study)

要旨:
プロポリスの抗炎症作用に着目して、その構成成分であるケルセチンとカフェ酸フェネチルエステル(CAPE)の潜在能力を分子ドッキングで検証した。COX-2との結合エネルギーはケルセチンが−10.0 kcal/mol、CAPEが−9.1 kcal/molであり、既存薬のイブプロフェンやアスピリンを上回った。