ケルセチンによる健康上の利益と有望な治療効果
Health Benefits and Therapeutic Potential of Quercetin
- 要旨：
- ケルセチンの薬理作用に関する総説。まず、イントロ代わりにケルセチンのラジカル消去作用と金属イオンへの配位の分子メカニズムを図解する。本論では、寄生虫感染症・抗ウィルス・抗菌活性・スキンケアおよび抗チロシナーゼ・創傷治癒・関節・肥満・糖尿病・喘息・神経変性疾患・胃疾患・肝疾患・循環器疾患・癌および悪性腫瘍に章分けして、動物実験を中心とするケルセチンの治療メカニズムを論じる。