固体分散担体がケルセチンの溶解度に及ぼす影響
Determination of the effect of the solid dispersion carrier on quercetin solubility
- 著作名：
- V. M. Verkhovod
- I. V. Kovalevska
- T. Y. Kolisnyk
- V. O. Grudko
- O. V. Vashchenko
- O. A. Ruban
- O. V. Kutova
- 出典：
- Functional Materials
- 2025
- 32
- 672-684
- DOI：
- 10.15407/fm32.04.672
- キーワード：
- ケルセチン
- 水溶性
- 固体分散体
- ポリビニルピロリドンK30
- 要旨：
- ケルセチンの水溶性の低さを克服すべく、各種ポリマーをキャリアーとする固体分散体を調製した。検討の結果、ポリビニルピロリドンK30が最も効果的にケルセチンをアモルファス化して、水溶性を向上した。ポリエチレングリコール4000およびマンニトールの効果は中程度であり、セテアリルアルコールを用いると安定性が低下するため不適切であった。