脳血管疾患における多標的ケルセチンの保護効果: 内皮の修復と神経保護を実現する食事戦略
The multi-target protective effects of quercetin in cerebrovascular diseases: a dietary strategy for endothelial repair and neuroprotection
- 出典：
- Frontiers in Nutrition
- 2026
- 13
- 1775964
- DOI：
- 10.3389/fnut.2026.1775964
- 要旨：
- バイオアベイラビリティと血液脳関門(BBB)の観点から、脳血管疾患におけるケルセチンの役割を整理した総説。前半では、血管内皮の修復・神経保護・カルシウム恒常性の維持・血管新生に章分けして、ケルセチンの作用機序を論じる。後半は、バイオアベイラビリティを向上し、血液脳関門(BBB)を効率良く通過するための問題点と戦略を論じる。