ケルセチンとルチンの化学的および酵素的修飾に関する洞察: 誘導体の構造活性相関
Insights Into Chemical and Enzymatic Modifications of Naturally Occurring Flavonoids, Quercetin and Rutin: SAR and Bioactivity of the Derivatives
- 出典：
- ChemistrySelect
- 2026
- 11
- e05617
- DOI：
- 10.1002/slct.202505617
- 要旨：
- ケルセチンおよびルチン誘導体の合成法と生理活性に関する総説。フェノール部分とケトンの修飾に特化して、実際の反応スキームを提示している。癌・抗炎症作用・神経保護・抗菌活性・糖尿病に章分けして誘導体の生理活性に言及し、最後に構造活性相関を論じる。