ケルセチンの抗酸化作用はミトコンドリアの機能に影響して、ヒト前脂肪細胞の分化を阻害する
The Antioxidant Quercetin Affects Mitochondrial Function and Inhibits the Differentiation of Human Preadipocytes
- 出典：
- Molecules
- 2026
- 31
- 725
- DOI：
- 10.3390/molecules31040725
- 要旨：
- 肥満の原因の一つに、前脂肪細胞の脂肪細胞への分化がある。ケルセチンはヒト前脂肪細胞Chub-S7の分化を阻害して、脂肪蓄積を減少した。同細胞にてケルセチンは、細胞呼吸を顕著に阻害した。ケルセチンはまた、濃度依存的に活性酸素種を減少してミトコンドリア膜電位を上昇した。