フィトソーム: ケルセチンのバイオアベイラビリティを向上する新規ナノキャリアー
Phytosomes: An Emerging Nanocarrier System for Enhancing the Bioavailability of Quercetin
- 出典：
- International Journal of Scientific Research and Technology
- 2026
- 3
- 138-147
- DOI：
- 10.5281/zenodo.18927730
- キーワード：
- 総説
- フィトソーム
- ケルセチン
- バイオアベイラビリティ
- 要旨：
- ケルセチンのナノ技術の中でも、フィトソームに特化した総説。まず、バイオアベイラビリティの低さをケルセチンの問題点として取上げ、解決手段としてのフィトソームの立ち位置を明確にする。各論では、フィトソームの概念・調製法・物性パラメーターを論じる。バイオアベイラビリティを向上した事例として、リンパ輸送の促進・ケルセチンの安定化・代謝の抑制に言及する。