ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
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ケルセチンの摂取量と胃癌のリスク: スウェーデンにおける人口ベースとする疫学研究

Dietary quercetin intake and risk of gastric cancer: results from a population-based study in Sweden

著作名：: A. M. Ekström; M. Serafini; O. Nyrén; A. Wolk; C. Bosetti; R. Bellocco

出典：: Annals of Oncology; 2011; 22; 438-443

DOI：: 10.1093/annonc/mdq390

電子ジャーナル

要旨：: スウェーデンの人口ベースの症例対照研究(505人の症例、1,116人の対照)のデータを利用して、ケルセチンの摂取量と胃癌のリスクとの関連を調査した。その結果、両者の間に強力な逆相関を認めた。すなわち、ケルセチン摂取量の上位1/5層...