ヒトの12週間のケルセチン摂取における、変動する血漿ケルセチンの応答
The variable plasma quercetin response to 12-week quercetin supplementation in humans
- 出典：
- European Journal of Clinical Nutrition
- 2010
- 64
- 692–697
- DOI：
- 10.1038/ejcn.2010.91
- 要旨：
- 18~85歳の被験者1002名(女性: 60%、男性: 40%)を対象に、ケルセチンの薬物動態を測定した。ランダムに3群に分け、ケルセチン1000 mg摂取群、ケルセチン500 mg摂取群、プラセボ摂取群に割り当て、12週間の摂取期間を設けた。試験食とし...