ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

論文検索

検索結果：: 2件中 1-2件を表示

持続可能でスマートな包装を実現する、ケルセチンを含むデンプンマトリックス: 包括的な総説

Quercetin infused starch matrix as a sustainable approach to smart packaging: A comprehensive review

著作名：: Zaryab Shafi; Rahul Singh; Urba Shafiq Sidiqi; Bushra Bashir; Samia Rasool; Kshirod Kumar Dash; Insha Zahoor; Irfan Ahmed; Sharath Kumar Nagaraja; Aamir Hussain Dar

出典：: International Journal of Biological Macromolecules; 2025; 320; 145746

DOI：: 10.1016/j.ijbiomac.2025.145746

電子ジャーナル

要旨：: 従来のプラスチックによる包装に替わる素材としての、ケルセチンを含むデンプンフィルムの利点を強調した総説。イントロ代わりにケルセチンの物性を概説し、中でも抗酸化作用と抗菌活性が包装資材に活きる点を明らかにする。本論では...

食品として健康増進に寄与するケルセチンの有望な生理活性: 総説

Promising bioactive properties of quercetin for potential food applications and health benefits: A review

著作名：: Irtiqa Shabir; Vinay Kumar Pandey; Rafeeya Shams; Aamir Hussain Dar; Kshirod Kumar Dash; Shafat Ahmad Khan; Iqra Bashir; G. Jeevarathinam; Alexandru Vasile Rusu; Tuba Esatbeyoglu; R. Pandiselvam

出典：: Frontiers in Nutrition; 2022; 9; 999752

DOI：: 10.3389/fnut.2022.999752

電子ジャーナル

要旨：: ケルセチンの薬理作用に関する総合的な総説。糖尿病・高尿酸血症・COVID-19・結核の予防・心筋保護・抗癌作用に章分けして、動物実験およびvitro実験を中心にケルセチンの効果を論じる。