ケルセチンを含み、キトサンナノ粒子で安定化したピッカリング乳濁液の合成・構造・PI3K/AKT/mTORシグナル伝達経路の抑制による抗腫瘍効果
Synthesis, structural characterization, and antitumor effect of quercetin-loaded chitosan nanoparticles-stabilized pickering emulsion via suppressing the PI3K/AKT/mTOR signaling pathway
- 著作名：
- Zainab Noreen
- Mariam Naveed
- Abida Raza Rao
- Shahid Masood Shah
- Imran Shahid
- Abdullah R. Alzahrani
- Bushra Ijaz
- Sidra Rehman
- 出典：
- Journal of King Saud University - Science
- 2026
- 38
- in press
- DOI：
- 10.25259/JKSUS_1112_2025
- 要旨：
- ケルセチンのバイオアベイラビリティを向上すべく、キトサンナノ粒子を乳化剤とするピッカリング乳濁液への封入を考案した。ケルセチンの封入効率88.8%で得たピッカリング乳濁液は、平均粒径が240 nmであり、pH 4.0にてケルセチンを持...