ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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カードランの持続可能な合成法と、カードランで修飾したケルセチンを放出するヒドロゲル製剤

Sustainable curdlan biosynthesis by Rahnella variigena ICRI91 via alkaline hydrolysis of Musa sapientum peels and its edible, active and modified hydrogel for Quercetin controlled release

著作名：
Marian Rofeal
Fady Abdelmalek
Joanna Pietrasik
Alexander Steinbüchel
出典：
International Journal of Biological Macromolecules
2023
225
416-429
DOI：
10.1016/j.ijbiomac.2022.11.080
電子ジャーナル
要旨：
カードラン(多糖類の一種)の、持続可能な合成技術を確立した。すなわち、Rahnella variigena ICRI91を触媒に用いるバナナの皮の加水分解によって、効率的にカードランを得た。カードランにキシリトールを添加すると、水素結合によるネ...