ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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ベリー作物の生化学的な特性に与えるケルセチン-鉄錯体の影響

Influence of quercetin-ferrum complex on the biochemical profile of berry crops in vitro

著作名：
Artur Likhanov
Oksana Klyachenko
Oleksandr Subin
Larysa Prysiazhniuk
Maksym Melnychuk
出典：
Ecological Engineering and Environmental Technology
2023
24
111–116
DOI：
?
電子ジャーナル
要旨：
合成したケルセチンー鉄錯体を、ベリーの葉に作用させた際のクロロフィル類の変化をin vitroで調査した。その結果、ラズベリーとイチゴの葉におけるクロロフィルは20〜25％増加し、カロテノイドは30〜40％増加した。クロスグリでは反...