ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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2件中 1-2件を表示

銅イオノフォア錯体ES-Cuはケルセチンとの相乗効果にて、FDX1を標的とし肝細胞癌細胞にキュプロトーシスを促進して、レンバチニブ耐性を逆転する

Copper ionophore complex ES-Cu synergizes with quercetin to target FDX1, promote cuproptosis, and reverse lenvatinib resistance in hepatocellular carcinoma cells

著作名:
Lu Yang
Peixian Pi
Mingzhu Zhang
Yutong Jiang
Tiantian Wu
Lijuan Qing
Haibo Wang
Ming Ma
Zhiyu Zhang
Hao Yang
Qiwei Tian
Xiuhong Lu
Gang Huang
Jian Zhao
Beibei Liang
出典:
Journal of Advanced Research
2025
74
in press
DOI:
10.1016/j.jare.2025.08.066
要旨:
銅イオノフォア錯体ES-Cuは肝細胞癌細胞株Huh7およびLM3にキュプロトーシスを誘導するが、レンバチニブ耐性を獲得した細胞には無効であった。レンバチニブ耐性はキュプロトーシス関連遺伝子FDX1を下方調節するが、ケルセチンはFDX1に...

pHシフト処理による、乳清蛋白質-ケルセチン-ゲランガム複合体の調製: 構造および機能特性

Whey Protein–Quercetin–Gellan Gum Complexes Prepared Using pH-Shift Treatment: Structural and Functional Properties

著作名:
Na Guo
Xin Zhou
Ganghua Zhou
Yimeng Zhang
Guoqing Yu
Yangliu Liu
Beibei Li
Fangyan Zhang
Guilan Zhu
出典:
Foods
2025
14
2720
DOI:
10.3390/foods14152720
要旨:
pHシフト法にて、乳清蛋白質-ケルセチン-ゲランガム複合体を調製した。ケルセチン濃度15 μmol/gにおける、複合体の粒径は427.5 nmでゼータ電位は−30.0 mVであった。アルカリ条件下で調製した複合体の起泡能力・乳化特性・ラジカル消去...