ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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検索結果：: 3件中 1-3件を表示

8種類のメチル化したケルセチン誘導体の酵素合成と評価: 化学的性質とin vitro脂質生成の制御

Enzymatic Synthesis and Evaluation of Eight Methylated Quercetin Products: In Vitro Chemical Properties and Adipogenesis Regulation

著作名：: Beijun Ang; Tian Yang; Hongtao Jiang; Yong Cheng; Yang Chen; Xuejiao Qie; Liduan Yin; Tong Wang; Qiuming Chen; Zhaojun Wang; Maomao Zeng; Benu Adhikari; Zhiyong He; Jie Chen

出典：: Journal of Agricultural and Food Chemistry; 2025; 73; 13973–13984

DOI：: 10.1021/acs.jafc.5c00426

電子ジャーナル

要旨：: フラボノイド-5-O-メチル転移酵素およびフラボノイド-7-O-メチル転移酵素を用いて、ケルセチンのメチル化誘導体を合成した。得られたメチル誘導体は以下の8種。1) 5か所全てがメチル化されたペンタ-O-メチルケルセチン、2) テトラ-O-...

ジヒドロケルセチンを微生物発酵した代謝物は、JNK/PI3K/AKT経路を制御してインスリン抵抗性を改善する

Microbial Fermentation-Derived Dihydroquercetin Derivatives Exhibit Superior Efficacy in Ameliorating Insulin Resistance via JNK/PI3K/AKT Pathway Regulation Compared to Dihydroquercetin

著作名：: Yong Cheng; Junhao Wu; Yueqing Gao; Beijun Ang; Qiuming Chen; Zhaojun Wang; Maomao Zeng; Fang Qin; Jie Chen; Zhiyong He; Fengfeng Wu

出典：: Journal of Agricultural and Food Chemistry; 2025; 73; 8323–8337

DOI：: 10.1021/acs.jafc.5c00109

電子ジャーナル

要旨：: ジヒドロケルセチンをBeauveria bassianaで処理すると、8-ヒドロキシジヒドロケルセチンおよびジヒドロケルセチン-7-O-(4″-O-メチル)グルコシドを代謝物として得た。両代謝物は、HepG2細胞にてインスリン抵抗性の改善効果を示し、ジヒ...

脂質の蓄積に対するフラボノールの効果と、構造に基づく影響因子のin vitro比較

In Vitro Comparative Analysis of the Effect and Structure-Based Influencing Factors of Flavonols on Lipid Accumulation

著作名：: Beijun Ang; Tian Yang; Zhenyu Wang; Yong Cheng; Qiuming Chen; Zhaojun Wang; Maomao Zeng; Jie Chen; Zhiyong He

出典：: Journal of Agricultural and Food Chemistry; 2024; 72; 8237–8246

DOI：: 10.1021/acs.jafc.4c02159

電子ジャーナル

要旨：: 12種類のフラボノールを用いて、脂肪細胞3T3-L1に対する影響を系統的に検証した。脂質生成を最も阻害したのがケンフェリド(4'-O-メチルケンフェロール)であり、続いてイソラムネチン、ケンフェロールであった。これら3化合物は、中性...