ベリーを構成する成分ケルセチン・ケンフェロール・プテロスチルベンは活性酸素種を相乗的に弱める: Nrf2/抗酸化応答配列(ARE)シグナル伝達経路の関与
The berry constituents quercetin, kaempferol, and pterostilbene synergistically attenuate reactive oxygen species: Involvement of the Nrf2/ARE signaling pathway
- 著作名：
- Constance Lay Lay Saw
- Yue Guo
- Anne Yuqing Yang
- Ximena Paredes-Gonzalez
- Christina Ramirez
- Douglas Pung
- Ah-Ng Tony Kong
- 出典：
- Food and Chemical Toxicology
- 2014
- 72
- 303-311
- DOI：
- 10.1016/j.fct.2014.07.038
- 要旨：
- ケルセチン・ケンフェロール・プテロスチルベンは、強力なラジカル消去作用を示した。細胞内の活性酸素種に関しては、3種ともに単独作用時の低減効果を認め、組合せると相乗的に増強された。組合せは抗酸化応答配列(ARE)を有意に誘導...